Descongela el pescado en la nevera, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínelo al gusto.
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CALAMAR "M" IQF
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Excelentes lomos de bacalao al punto de sal, sin espinas y sin agua. Lomos de Bacalao de Islandia, cortado a una medida concreta, para poder después envolverlo individualmente, por lo tanto no lleva glaseo de protección pues la bolsa hace esa función.
Preparación:
Conservación:
En frigorífico: 24 horas. En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC.
Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.
Ingredientes:
BACALAO (Gadus morhua), sal.
Alérgenos:
Valor energético
259.41kJ / 62kcal
Grasas
0.1g
de los cuales:
Saturadas
0g
Hidratos de carbono
1.2g
de los cuales:
Azúcares
0.4g
Proteínas
13.6g
Sal
1.8g
Origen:
Islandia, zona de captura FAO 27 (Atlántico Noreste)