Descongela el pescado en la nevera, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínelo al gusto.
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CALAMAR "M" IQF
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El bacalao es uno de los pescados mas saludables, ya que su aporte bajo en grasa lo hace ideal para poder degustarlo en una gran variedad de recetas, además al ser en su punto de sal, no necesita ser desalado, listo para cocinar. Las Migas en su punto de sal sin espinas y sin piel tienen muchos usos en la cocina como pueden ser en croquetas, buñuelos, empanadillas, guisos, etc. El bacalao es rico en proteínas y además nos aportan muchos beneficios nutritivos, este pescado es un autentico manjar. A pesar de que se ha puesto el mayor esmero en la extracción de todas las espinas hay que tener precaución a la hora de comerla.
Preparación:
Conservación:
En frigorífico: 24 horas. En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC.
Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.
Ingredientes:
BACALAO, Gadus Morhua, (Merluzzo nórdico) , sin piel y sin espinas. Al punto de sal.
Alérgenos:
Valor energético
200.83kJ / 48kcal
Grasas
0.6g
de los cuales:
Saturadas
0.07g
Hidratos de carbono
0g
de los cuales:
Azúcares
0g
Proteínas
12g
Sal
1.8g
Origen:
Lituania, FAO 27 (Atlántico Noreste).