EN SARTÉN
- Calentar abundante aceite en una sartén de tamaño mediano hasta que esté bien caliente.
- Freír las croquetas de cocido, sin descongelar, dándoles la vuelta para que se doren de forma uniforme (este proceso te llevará 4 minutos aproximadamente
EN FREIDORA
- Calentar el aceite a 175º de temperatura.
- Freír las croquetas de cocido, sin descongelar, aprox 4 minutos, hasta que estén doradas.
Pon pocas unidades (4-6) cada vez para evitar que se prolonguen los tiempos de fritura, el producto absorba demasiado aceite y pueda romperse la croqueta.
No cocinarlos en exceso, a fin de evitar que el producto se tueste demasiado.