La utilización del producto será siempre previa descongelación en refrigeración y cocinado completo del mismo. Este producto va destinado a la población en general.
Findestock
MUSLO DE POLLO
Hasta fin de existencias
Precio
2,45€/kg
Cantidad actualizada
FILETE CINTA LOMO
Precio
5,95€/kg
Cantidad actualizada
LOMO SIN CORDÓN DE CERDO procedente del despiece de canales de cerdo, salmuerizado, envasado, congelado y desenvasado previo al fileteado.
Carne refrigerada que previa Inspección visual del Control de Calidad, se sazona mediante el inyectado de salmuera en el interior de la pieza. Se envasa de forma inmediata al vacío, y se procede a la congelación de dichas piezas de manera rápida en el túnel de congelación, para evitar contaminaciones y obtener el producto final con las características de calidad preestablecidas. Posteriormente, se desenvasa y se procede al corte por sierra mecánica.
Preparación:
Conservación:
El producto debe mantenerse en cámaras cuyas temperaturas sean inferiores a –18º C para una perfecta conservación, teniendo una fecha de consumo preferente de 18 MESES
desde su congelación
Ingredientes:
Carne de cerdo (80%), agua añadida, proteína de guisante, sal, almidón de maíz, antioxidantes (E-331iii, E-301), estabilizantes (E-407, E-407a, E-415) y aromas naturales.
Sin alérgenos
Valor energético
368.19kJ / 88kcal
Grasas
2g
de los cuales:
Saturadas
1.8g
Hidratos de carbono
1g
de los cuales:
Azúcares
0.5g
Proteínas
18g
Sal
1.1g