Preparación cocido: Introduzca las piezas congeladas en abundante agua hirviendo sin sal. Cuando el agua vuelva a hervir
espere entre 1 y 3 minutos, según tamaño, retire el producto y póngalo a enfriar en agua con hielo y 150 g de sal por litro de
agua. Servir.
Preparación plancha: descongele las piezas a utilizar bajo un chorro de agua fría. Si son pequeñas póngalos directamente en
la plancha (o sartén) ya caliente con abundante sal. Si son grandes puede abrirlas longitudinalmente por la mitad antes de
pasarlos a la plancha o sartén
				
                    LANGOSTINO ARCOIRIS 50/60
                Producto no disponible
            
            Langostino Tigre Arcoíris entero, crudo, ultracongelado a bordo en túnel o armario. Procedente de Mozambique. Presentación peinada la primera capa hasta 70/80.
Preparación:
Conservación:
Mantener a -18ºC hasta la fecha de consumo preferente.
No volver a congelar una vez descongelado
Ingredientes:
LANGOSTINO (Penaeus sculptilis), Antioxidante E223 (SULFITOS), E300, E330
ARTE DE PESCA: redes de arrastre
MODO DE PRODUCCION: Capturado
Alérgenos:
Puede contener trazas de:
Valor energético
                                    401.66kJ / 96kcal
                                Grasas
                                    1.2g
                                    
                                    de los cuales:
                                    
                                    
                                    Saturadas
                                    0.2g
                                    
                                                                                                            
                                Hidratos de carbono
                                    0g
                                    
                                        de los cuales:
                                        
                                        
                                            Azúcares
                                            0g
                                        
                                                                                                                    
                                Proteínas
                                    21.3g
                                Sal
                                    0.83g
                                Origen:
Mozambique. FAO57, sector oriental del Océano Indico