LANGOSTINO RAYADO 50/60

Precio
11,95/kg

Langostino Tigre Arcoíris entero, crudo, ultracongelado a bordo en túnel o armario. Procedente de Mozambique. Presentación peinada la primera capa hasta 70/80.

Preparación:

Preparación cocido: Introduzca las piezas congeladas en abundante agua hirviendo sin sal. Cuando el agua vuelva a hervir
espere entre 1 y 3 minutos, según tamaño, retire el producto y póngalo a enfriar en agua con hielo y 150 g de sal por litro de
agua. Servir.
Preparación plancha: descongele las piezas a utilizar bajo un chorro de agua fría. Si son pequeñas póngalos directamente en
la plancha (o sartén) ya caliente con abundante sal. Si son grandes puede abrirlas longitudinalmente por la mitad antes de
pasarlos a la plancha o sartén

Conservación:

Mantener a -18ºC hasta la fecha de consumo preferente.
No volver a congelar una vez descongelado

Ingredientes:

LANGOSTINO (Penaeus sculptilis), Antioxidante E223 (SULFITOS), E300, E330
ARTE DE PESCA: redes de arrastre
MODO DE PRODUCCION: Capturado

Alérgenos:

Puede contener trazas de:

Valor energético
401.66kJ / 96kcal
Grasas
1.2g
de los cuales:
Saturadas
0.2g
Hidratos de carbono
0g
de los cuales:
Azúcares
0g
Proteínas
21.3g
Sal
0.83g

Origen:

Mozambique. FAO57, sector oriental del Océano Indico