LUBINA FILETE

Precio
15,95/kg

La lubina es un pescado blanco y uno de los más valorados en la gastronomía. Suele alimentarse de pequeños crustáceos como camarones, quisquillas, de ahí su sabor sutil y refinado .

Preparación:

Descongela el pescado en la nevera, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínelo al gusto.

 

Conservación:

En frigorífico: 24 horas. En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC. Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.

Ingredientes:

Lubina congelada IQF, (Dicentrarchus labrax) abierta en mariposa, eviscerada, con cabeza,
agua 20%.

Alérgenos:

Valor energético
732.2kJ / 175kcal
Grasas
10.87g
de los cuales:
Saturadas
2.94g
Hidratos de carbono
0g
de los cuales:
Azúcares
0g
Proteínas
19.01g
Sal
0.18g

Origen:

Mar mediterráneo , zona de captura FAO 37  (Acuicultura – Jaulas flotantes)