Las vieiras son muy versátiles en cocina. Se puede preparar al horno, con su concha, un sofrito o recubiertas de pan rallado.. También se les puede añadir jamón rallado o unas gotas de albariño.
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HASTA FIN DE EXISTENCIAS
Precio
8,95€/kg
Cantidad actualizada
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Precio
3,50€
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Precio
5,95€/kg
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VIEIRA ENTERA 5/7
Precio
6,95€/kg
Cantidad actualizada
La textura y el sabor de su carne y sus numerosas formas de elaboración han hecho que las vieiras sean uno de los mariscos más conocidos en todos los mercados. Su carne está compuesta por dos partes, el cuerpo y los corales, de color rojizo y con un sabor de mayor intensidad.
El tallaje es de 5 a 7 Vieiras en 1 kilo
Preparación:
Conservación:
En frigorífico: 24 horas. En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC.
Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.
Ingredientes:
VIEIRA ( PECTEN MAXIMUS)
METODO DE PRODUCCION: Pesca extractiva
ARTE DE PESCA: Rastras
Alérgenos:
Puede contener trazas de:
Valor energético
288.7kJ / 69kcal
Grasas
0.9g
de los cuales:
Saturadas
0.23g
Hidratos de carbono
3.2g
de los cuales:
Azúcares
0g
Proteínas
15.6g
Sal
0g
Origen:
Francia. Océano Atlántico Noroeste, FAO 27-VII.