En sarten:
- Calentar abundante aceite en una sartén de tamaño mediano hasta que empiece a humear.
- Freir las albóndigas sin descongelar hasta que estén doradas.
- Poner pocas unidades cada vez para evitar que el aceite se enfrie.
En freidora:
- Calentar el aceite a 190ºC de temperatura.
- Freir las albóndigas sin descongelar.