Preferentemente, ha de realizarse la descongelación en equipos frigoríficos, para mantener todas las características organolépticas y microbiológicas del producto sin alterar. Al tratarse de un producto crudo, debe cocinarse totalmente, antes de ser consumido. Una vez descongelado, no volver a congelar
FILETE GALLO PL. S/PIEL
Filete gallo pl. s/piel
Precio
10,95€/kg
Cantidad actualizada
El mejor de los pescado debido a su suave sabor y textura , gusta tanto a pequeños como a mayores. Recomendado por muchos pediatras para la introducción de los niños en el pescado
Preparación:
Conservación:
El producto debe mantenerse a una temperatura igual o inferior a -18ºC.
Ingredientes:
Filete de GALLO PLATA (ZENOPSIS CONCHIFER), antioxidantes E330, corrector de acidez E501, agua 20% y sal
METODO DE PRODUCCION: Capturado
ARTE DE PESCA: Redes de arrastre
Alérgenos:
Valor energético
347.27kJ / 83kcal
Grasas
1.9g
de los cuales:
Saturadas
0.3g
Hidratos de carbono
0.5g
de los cuales:
Azúcares
0g
Proteínas
18.1g
Sal
0g
Origen:
España. FAO 34, Océano Atlántico Centro-Oriental