Descongela el pescado en la nevera, colocándolo sobre una rejilla para que los jugos de la descongelación queden aparte y cocínelo al gusto.
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CALAMAR "M" IQF
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Las ventrechas, alas o aletas, son los apéndices carnosos que se encuentran en los bordes laterales del cuerpo. Son un manjar sabroso y delicioso, cuyo sabor te va a sorprender. Protagoniza un gran número de recetas en la gastronomía de nuestro país. La merluza es rica en proteínas y posee diferentes vitaminas y minerales, como el selenio, el fósforo, el hierro, el potasio y el magnesio.
Preparación:
Conservación:
En frigorífico: 24 horas. En congelador **: 1 mes. En congelador *** y ****, a -18ºC.
Ver fecha de consumo preferente. No congelar de nuevo tras la descongelación.
Ingredientes:
MERLUZA (Merluccius Autralis). agua 10%
ARTE DE PESCA: Redes de arrastres
METODO DE PRODUCCION: Capturado
Alérgenos:
Puede contener trazas de:
Valor energético
355.64kJ / 85kcal
Grasas
1.9g
de los cuales:
Saturadas
0.4g
Hidratos de carbono
0g
de los cuales:
Azúcares
0g
Proteínas
17g
Sal
0.1g
Origen:
Zona captura FAO 87 (Océano Pacifico).